Awas Makanan Kadaluarsa

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br />Kecenderungan masyarakat berbelanja <br />banyak makanan kalengan, apalagi diiming-imingi diskon besar. Sehingga <br />konsumen lupa dan kurang memperhatikan tanggal kadaluarsa yang tertera <br /><a class="zem_slink" href="http://en.wikipedia.org/wiki/Pada_%28foot%29" rel="wikipedia" target="_blank" title="Pada (foot)">pada</a> <a class="zem_slink" href="http://en.wikipedia.org/wiki/Record_label" rel="wikipedia" target="_blank" title="Record label">label</a> setiap produk makanan.  Padahal efek negatif yang ditimbulkan<br /> dari konsumsi makanan yang sudah kadaluarsa sangat merugikan kesehatan.<br />  Kesempatan inilah yang dimanfaatkan oleh pedagang nakal yang berusaha <br />memanfaatkan ketidaktahuan dan kealfaan dari konsumen untuk membeli <br />produk makanan.<br /><br /><br /><div style="text-align: justify;"><br />Langkah sedini mungkin untuk mengantisipasi makanan kadaluarsa harus <br />dimulai dari konsumen, selain dengan himbauan untuk tidak membeli <br />makanan yang tidak izin beredar baik dari BPOM  maupun Departemen <br />Kesehatan (Depkes), serta dengan membekali diri pengetahuan informasi <br />yang cukup untuk mensortir sendiri produk apa yang layak dikonsumsi dan <br />tidak.<br /><br /><a name="more"></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /><br /></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /><h3><br /><b><i>Mengenal Makanan Kadaluarsa</i></b></h3><br /></div><br /><div style="text-align: justify;"><br />Menurut BPOM, makanan dinyatakan mengalami kerusakan (telah kadaluarsa)<br /> jika telah terjadi perubahan –perubahan yang tidak dikehendaki dari <br />sifat asalnya.  Kerusakan pada makanan dapat terjadi karena kerusakan <br />fisik, kimia atau enzimatis.  Misalnya kerusakan pada susu yang ditandai<br /> dengan pembentukan gas, penggumpalan, lendir, <i>tengik </i>dan <br />perubahan rasa. Penggumpalan dan pembentukan lendir serta asam pada susu<br /> disebabkan oleh bakteri. Bakteri juga menjadi penyebab rusaknya makanan<br /> kaleng yang dapat ditandai dengan bau busuk dan warna hitam ketika <br />dibuka. Rusaknya makanan kaleng juga dapat diperhatikan, apakah kaleng <br />menggembung atau tidak. Biasanya jika sudah lewat tanggal kadaluarsa, <br />bakteri mengakibatkan terbentuknya gas pada makanan kaleng sehingga <br />kaleng menggembung.</div><br /><div style="text-align: justify;"><br />Bahaya makanan kadaluarsa bisa mengakibatkan kematian, jika tidak <br />segera tertangani. Oleh karena itu, lebih baik mencegah secara dini <a class="zem_slink" href="http://en.wikipedia.org/wiki/Agar" rel="wikipedia" target="_blank" title="Agar">agar</a><br /> tidak kena dampak makanan tidak sehat atau kadaluarsa. Selain <br />pengawasan dari pemerintah, masyarakat juga perlu lebih teliti dalam <br />membeli. Apalagi saat bulan puasa hingga hari raya, toko-toko memberikan<br /> harga murah untuk produk makanan yang tanggal kadaluarsa sudah <br />mendekati jatuh tempo. Tanpa bermaksud meracuni konsumen, produk makanan<br /> yang dijual tetap rawan kerusakan karena telah lama berada di toko, <br />sehingga perlu diwaspadai.</div><br /><div style="text-align: justify;"><br />Setiap produsen biasanya memberikan informasi tanggal produksi dan masa<br /> kadaluarsanya di setiap label produk makanan yang diedarkan di pasaran.<br /> Infromasi tersebut memang sudah ketentuan agar konsumen dapat <br />mengkonsumsi produk makanan pada saat yang tepat.</div><br /><div style="text-align: justify;"><br />Sebagai informasi dalam memilih dan membeli suatu produk, konsumen <br />hendaknya harus memperhatikan beberapa informasi penting tentang <br />referensi apakah suatu produk berada dalam tenggang waktu masuk <br />kadaluarsa atau tidak. Berikut informasi terkait pertimbangan untuk <br />terhindar dari makanan kadaluarsa, sbb:</div><br /><ol><br /><li style="text-align: justify;"><br /> 1.<b> Label. </b>Pertama kali yang harus dilihat konsumen <br />sebelum mengkonsumsi makanan dan minuman dalam kemasan harus <br />memperhatikan informasi pada kemasan atau label produksi yang harus <br />meliputi nama produk, daftar bahan yang digunakan, berat atau isi <br />bersih, nama dan alamat produsen dan tanggal kadaluwarsa. Pemberian <br />label pada makanan kemasan itu bertujuan agar konsumen mendapatkan <br />informasi yang benar dan jelas tentang produk tersebut.</li><br /><li style="text-align: justify;"><br /> 2.<b><b> Kemasan dan perubahan fisik</b>. </b>Produk<br /> makanan dengan kemasan yang sudah rusak tidak layak menjadi ciri khas <br />yang mudah dikenali untuk dikonsumsi Kemungkinan isinya pun sudah rusak <br />karena telah terkontaminasi. Untuk itu perhatikan jika mencium  bau yang<br /> tidak sedap, perubahan warna, <a class="zem_slink" href="http://en.wikipedia.org/wiki/Colotomy" rel="wikipedia" target="_blank" title="Colotomy">bentuk</a>, dan rasa merupakan tanda-tanda <br />makanan dalam kemasan telah rusak.</li><br /><li style="text-align: justify;"><br /> 3.<b> Batas Kadaluwarsa</b>. Pada setiap label produk <br />kemasan harus mencantumkan tanggal “kadaluwarsa/exp. date/best before”. <br />Artinya, makanan dan minuman mempunyai batas akhir yang aman untuk dapat<br /> dikonsumsi dan dijamin mutunya, dengan penyimpanan yang sesuai dengan <br />petunjuk yang diberikan oleh produsen. Makanan kadaluwarsa adalah <br />makanan yang telah lewat tanggal kadaluwarsa. Makanan dan minuman yang <br />sudah rusak, sebelum atau sesudah lewat tanggal kadaluwarsa dinyatakan <br />sebagai bahan berbahaya.</li><br /><li style="text-align: justify;"><br /> 4.<b> Makanan dalam kaleng</b>. Untuk mengkonsumsi makanan <br />dan minuman kaleng, pilihlah kaleng yang baik, tidak penyok, tidak <br />berkarat dan tidak cembung. Setelah mengenali ciri fisik produk dari <br />pengemasannya yang harus dikenali berikutnya adalah membaca informasi <br />produk apakah sudah terdaftar di Departemen Kesehatan (MD/ ML DepKes RI <br />No xxxxxx) termasuk juga harus memerhatikan tanggal kadaluwarsanya. <br />Hindarilah membeli produk yang tidak mencantumkan nama dan alamat <br />produsen secara jelas, seperti produk impor yang hanya bertuliskan <br />bahasa negara produsen. Tidak lupa juga harus diperhatikan lagi bahan <br />baku dan bahan tambahan yang dipergunakan serta gunakan dan simpanlah <br />sesuai petunjuk.</li><br /></ol><br /><div style="text-align: justify;"><br /><h3><br /><b><b><i>Sekilas Pengetahuan Istilah dalam Produk Makanan</i></b></b></h3><br /></div><br /><div style="text-align: justify;"><br />Konsumen harus membekali dirinya dengan pengetahuan seputar produk <br />makanan yang aman dikonsumsi baik bagi dirinya maupun lingkungan <br />sekitarnya. Pengetahuan cukup dari konsumen menjadikan dirinya sebagai <br />konsumen pintar, cerdas dan selektif serta sadar terhadap bahaya yang <br />diakibatkan dalam mengkonsumsi makanan tidak sehat.  Kesehatan suatu <br />bangsa berawal dari kesehatan diri sendiri, keluarga, masyarakat yang <br />berdampak bagi ketahanan nasional suatu bangsa. Oleh karena itu, <br />masyarakat sebagai konsumen harus mendapatkan informasi cukup, salah <br />satunya mengetahui istilah yang terdapat dalam produk makanan sebagai <br />bekal dalam berbelanja makanan agar aman dan sehat. Berikut <br />istilah-istilah yang biasanya tertera pada label produk makanan, dan <br />perlu diperhatikan diantaranya:</div><br /><ol><br /><li style="text-align: justify;"><br /> 1. Baik digunakan sebelum (<i>best before</i>) menunjukkan batas <br />suatu produk masih terjamin kualitasnya. Kualitas dan kandungan <br />nutrisinya akan turun setelah tanggal tersebut terlewati, namun belum <br />tentu membahayakan kesehatan selama kemasan masih utuh.</li><br /><li style="text-align: justify;"><br /> 2. Gunakan sebelum (<i>use by atau expired date</i>) digunakan untuk<br /> produk yang menyebabkan resiko kesehatan secara langsung ketika sudah <br />melewati tanggal yang tercantum. Biasanya dicantumkan pada produk-produk<br /> yang mudah rusak dalam penyimpanan jangka panjang misalnya daging dan <br />beberapa jenis keju.</li><br /><li style="text-align: justify;"><br /> 3. Batas sebelum penarikan (<i>pull date</i>) adalah tanggal <br />terakhir yang dianjurkan bagi konsumen untuk membeli produk tersebut <br />sehingga masih punya jangka waktu untuk mengkonsumsi tanpa mulai <br />mengalami kerusakan.</li><br /><li style="text-align: justify;"><br /> 4. Tanggal dikemas (<i>pack date</i>) merupakan informasi mengenai tanggal pada saat produsk dikemas, baik pengemasan oleh produsen maupun pengecer.</li><br /><li style="text-align: justify;"><br /> 5. Tanggal masuk toko (<i><a class="zem_slink" href="http://en.wikipedia.org/wiki/Shelf_life" rel="wikipedia" target="_blank" title="Shelf life">sell by date</a></i>) adalah tanggal  pada saat produk memasuki gudang penyimpanan di toko atau tempat penjualan lainnya.</li><br /><li style="text-align: justify;"><br /> 6. Tanggal pemajangan (<i>display date</i>) menunjukkan tanggal pada saat produk mulai dipajang di rak-rak atau display toko atau tempat penjualan lainnya.</li><br /></ol><br /><div style="text-align: justify;"><br /><h3><br /><b><b><i>Tips <a class="zem_slink" href="http://en.wikipedia.org/wiki/Aman" rel="wikipedia" target="_blank" title="Aman">Aman</a> Membeli Produk Makanan</i></b></b></h3><br /></div><br /><div style="text-align: justify;"><br />Beberapa tips yang perlu diperhatikan dalam membeli dan mengkonsumsi produk makanan :</div><br /><ol><br /><li style="text-align: justify;"><br /> 1. Bacalah label pada kemasan. Makanan harus terdaftar di badan POM <br />dengan register 2 digit kode huruf diikuti 12 digit kode angka yang <br />telah ditentukan.</li><br /><li style="text-align: justify;"><br /> 2. Pilihkan produk yang belum melampaui tanggal kadaluarsa. Jangan <br />terkecoh dengan harga murah dengan kualitas yang tidak terjamin.</li><br /><li style="text-align: justify;"><br /> 3. Jangan mengkonsumsi produk makanan yang menunjukkan tanda-tanda <br />kerusakan seperti kaleng menggembung, berkarat, penyok, bocor.</li><br /><li style="text-align: justify;"><br /> 4. Sebaiknya produk makanan kaleng dipanaskan sampai mendididh selama 10 menit sampai 15 menit.</li><br /><li style="text-align: justify;"><br /> 5. Jika produk makanan sudah dibuka, harus langsung dikonsumsi.</li><br /><li style="text-align: justify;"><br /> 6. Bila terjadi tanda-tanda kebusukan, seperti berwana hitam dan berbau, segera dibuang.</li><br /></ol><br /><div style="text-align: justify;"><br />Masyarakat harus proaktif dengan melaporkan produk makanan yang <br />ditemukan sudah kadaluarsa ke pihak berwenang seperti BPOM atau <br />kepolisian guna menghindari peredaran makanan kadaluarsa lebih luas. <br />(*/disarikan dari  pelbagai sumber)</div><br /><div class="zemanta-pixie"><br /><img alt="" class="zemanta-pixie-img" src="http://img.zemanta.com/pixy.gif?x-id=28594b70-8ebe-4c79-84e6-2e4d28fc659f" /></div><br /></div><br />

Awas Makanan Kadaluarsa

Kecenderungan masyarakat berbelanja banyak makanan kalengan, apalagi diiming-imingi diskon besar. Sehingga konsumen lupa dan kurang memperha...

Read more »

Kecerdasan Majemuk, Apakah Itu?

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <b style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="cerdas" class="alignright size-full wp-image-134" height="107" src="http://brainvit.com/wp-content/uploads/2009/12/cerdas.jpg" title="cerdas" width="143" /> </b></div> <b>Kecerdasan majemuk</b> multi menyatakan bahwa kecerdasan merupakan potensi biologis asli manusia dengan kemampuan khusus. <a class="zem_slink" href="http://www.adaic.org/" rel="homepage" target="_blank" title="Ada (programming language)">Ada</a> delapan tipe kecerdasan dalam <a class="zem_slink" href="http://en.wikipedia.org/wiki/Theory_of_multiple_intelligences" rel="wikipedia" target="_blank" title="Theory of multiple intelligences">Multiple Intelligences</a>:<br /> <b>1) Cerdas Bahasa</b><br /> Mengacu <a class="zem_slink" href="http://en.wikipedia.org/wiki/Pada_%28foot%29" rel="wikipedia" target="_blank" title="Pada (foot)">pada</a> penggunaan efektif bahasa lisan atau tertulis dan  kemampuan bahasa. Siswa ini cenderung baik dalam tata bahasa, fonologi, bahasa, dikombinasikan dengan pembelajaran praktis dan kemampuan untuk menggunakannya dengan lancar. Siswa cerdas bahasa yang kuat seperti bermain dengan kata-kata, menikmati membaca, diskusi dan menulis.<br /> <b>2) Cerdas Matematik</b><br /> Mengacu pada penggunaan efisien nomor dan kemampuan penalaran. Kecerdasan majemuk anak jenis ini mengandalkan penalaran atau menjelajahi ketika belajar. Mereka dapat belajar dengan baik melalui komputasi, menghitung, grafik, membandingkan dan mengklasifikasi.<br /> <b>3) Cerdas Spasial</b><br /> Mengacu pada pengertian yang tepat tentang ruang,  visualisasi, dan kemampuan untuk menunjukkan perasaan. Para mahasiswa yang baik dengan warna, garis, <a class="zem_slink" href="http://en.wikipedia.org/wiki/Colotomy" rel="wikipedia" target="_blank" title="Colotomy">bentuk</a>, bentuk, ruang dan peka terhadap hubungan antara mereka, mereka juga memiliki kemampuan untuk dengan cepat menemukan arah.  Kegiatan berburu, bermain teka-teki, dan suka membayangkan atau berimajinasi. Mereka berpikir dalam gambar dan diagram. Mereka dapat belajar dengan baik melalui melukis, menggambar, menonton film, ilustrasi, pemetaan dan visualisasi.<br /> <b> 4) Cerdas Fisik</b><br /> Orang-orang yang mempunyai kecerdasan ini  pandai menggunakan seluruh tubuh untuk mengungkapkan pikiran dan perasaan. Mereka keahlian fisik khusus, seperti keseimbangan, koordinasi, kelincahan, kekuatan, fleksibilitas dan kecepatan, serta kemampuan taktis. Mereka suka sekali kegiatan di luar ruangan, anak-anak dengan kecerdasan majemuk gardner ini belajar melalui sensasi tubuh dan apat belajar dengan baik melalui pengalaman langsung, seperti drama, tari, dan bermain peran.<br /> <b>5) Cerdas Musik</b><br /> Orang yang mempunyai kecerdasan musik mereka  mengacu pada deteksi, identifikasi, perubahan dan kemampuan untuk mengekspresikan musik. Kecerdasan ini mencakup ritme, pitch, melodi atau sensitivitas suara . Mereka biasanya punya suara yang bagus dan dapat dengan mudah mengidentifikasi apakah iramanya tepat. Mereka sangat sensitif, mampu bekerja sambil mendengarkan musik, mereka pandai memainkan alat musik dan dapat mengingat lagu baru dengan mudah. Orang-orang dengan kecerdasan ini berpikir melalui melodi  dan irama , mereka dapat belajar dengan baik melalui menulis, menyanyi, dan mengarang lagu lirik, improvisasi dan menulis jingle.<br /> <b>6) Cerdas Interpersonal</b><br /> Orang dengan kecerdasan ini sadar dan mampu membedakan antara emosi orang lain, niat, motivasi dan kemampuan indrawi. Ini termasuk ekspresi wajah, suara dan gerakan kepekaan, untuk mengidentifikasi hubungan yang berbeda dengan sindiran – sindiran dan kemampuan untuk menyarankan tanggapan yang sesuai.<br /> Mereka biasanya lebih memilih organisasi-organisasi dan berpartisipasi pada permainan olahraga olahraga kelompok seperti basket, dan sepak bola. Orang – orang ini merasa sangat nyaman di tengah keramaian, mereka biasanya para pemimpin kelompok. Anak-anak dalam kategori teori kecerdasan majemuk ini dapat belajar dengan baik melalui negosiasi, kerja kelompok, kegiatan tim, berdebat dan berbagi.<br /> <b>7) Cerdas intrapersonal</b><br /> Orang yang cerdas secara intrapersonal lebih mengacu pada pengetahuan diri, dan mengukur pada kapasitas yang tepat untuk bertindak secara bijaksana. Mereka biasanya menyadari batin, emosi, niat, motivasi, temperamen, dan keinginan, serta kemampuan untuk disiplin diri, pengetahuan diri dan harga diri. Cerdas dan kesadaran diri yang kuat biasanya mampu mempertahankan buku harian atau kebiasaan tidur control diri, memahami kekuatan dan kelemahan; sering mundur untuk merencanakan tujuan hidup. Anak-anak dalam kategori ini belajar terbaik mendalam melalui refleksi diri, menulis jurnal, penelitian. Bagi mereka, lingkungan belajar yang ideal bagi mereka mungkin sendirian atau mandiri.<br /> <b>8 Cerdas Alam</b><br /> Orang – orang ini  pandai mengamati alam, mengidentifikasi kapasitas fenomena alam, tetapi juga bisa berhubungan baik dengan alam. Mereka dapat belajar dengan baik melalui pengamatan, membandingkan, klasifikasi, menemukan tangan dan pengalaman dari alam.<br /> <div class="zemanta-related" style="clear: both; margin-top: 20px; overflow: hidden;"> <h4 class="zemanta-related-title"> Related articles</h4> <ul class="zemanta-article-ul zemanta-article-ul-image" style="margin: 0; overflow: hidden; padding: 0;"> <li class="zemanta-article-ul-li-image zemanta-article-ul-li" style="background: none; display: block; float: left; font-size: 11px; list-style: none; margin: 2px 10px 10px 2px; padding: 0; text-align: left; vertical-align: top; width: 84px;"><a href="http://bablashot.blogspot.com/2013/09/how-to-make-backup-for-windows-8-with.html" style="border-radius: 2px; box-shadow: 0px 0px 4px #999; display: block; padding: 2px; text-decoration: none;" target="_blank"><img src="http://i.zemanta.com/198589293_80_80.jpg" style="border: 0; display: block; margin: 0; max-width: 100%; padding: 0; width: 80px;" /></a><a href="http://bablashot.blogspot.com/2013/09/how-to-make-backup-for-windows-8-with.html" style="display: block; height: 80px; line-height: 12pt; overflow: hidden; padding: 5px 2px 0 2px; text-decoration: none;" target="_blank">How to Make a Backup for Windows 8 With Easy Steps?</a></li> <li class="zemanta-article-ul-li-image zemanta-article-ul-li" style="background: none; display: block; float: left; font-size: 11px; list-style: none; margin: 2px 10px 10px 2px; padding: 0; text-align: left; vertical-align: top; width: 84px;"><a href="http://bablashot.blogspot.com/2013/08/got-any-suggestions-for-google-for.html" style="border-radius: 2px; box-shadow: 0px 0px 4px #999; display: block; padding: 2px; text-decoration: none;" target="_blank"><img src="http://i.zemanta.com/196733362_80_80.jpg" style="border: 0; display: block; margin: 0; max-width: 100%; padding: 0; width: 80px;" /></a><a href="http://bablashot.blogspot.com/2013/08/got-any-suggestions-for-google-for.html" style="display: block; height: 80px; line-height: 12pt; overflow: hidden; padding: 5px 2px 0 2px; text-decoration: none;" target="_blank">Got Any Suggestions For Google For Improving Search?</a></li> <li class="zemanta-article-ul-li-image zemanta-article-ul-li" style="background: none; display: block; float: left; font-size: 11px; list-style: none; margin: 2px 10px 10px 2px; padding: 0; text-align: left; vertical-align: top; width: 84px;"><a href="http://bablashot.blogspot.com/2013/08/steve-ballmer-to-retire-as-microsoft.html" style="border-radius: 2px; box-shadow: 0px 0px 4px #999; display: block; padding: 2px; text-decoration: none;" target="_blank"><img src="http://i.zemanta.com/196733365_80_80.jpg" style="border: 0; display: block; margin: 0; max-width: 100%; padding: 0; width: 80px;" /></a><a href="http://bablashot.blogspot.com/2013/08/steve-ballmer-to-retire-as-microsoft.html" style="display: block; height: 80px; line-height: 12pt; overflow: hidden; padding: 5px 2px 0 2px; text-decoration: none;" target="_blank">Steve Ballmer To Retire As Microsoft CEO Within 12 Months</a></li> <li class="zemanta-article-ul-li-image zemanta-article-ul-li" style="background: none; display: block; float: left; font-size: 11px; list-style: none; margin: 2px 10px 10px 2px; padding: 0; text-align: left; vertical-align: top; width: 84px;"><a href="http://bablashot.blogspot.com/2013/07/mozillawordmarkpng-png-image-47081904.html" style="border-radius: 2px; box-shadow: 0px 0px 4px #999; display: block; padding: 2px; text-decoration: none;" target="_blank"><img src="http://i.zemanta.com/182759209_80_80.jpg" style="border: 0; display: block; margin: 0; max-width: 100%; padding: 0; width: 80px;" /></a><a href="http://bablashot.blogspot.com/2013/07/mozillawordmarkpng-png-image-47081904.html" style="display: block; height: 80px; line-height: 12pt; overflow: hidden; padding: 5px 2px 0 2px; text-decoration: none;" target="_blank">mozilla_wordmark.png (PNG Image, 4708 × 1904 pixels) - Scaled (25%)</a></li> </ul> </div> <div class="zemanta-pixie" style="height: 15px; margin-top: 10px;"> <a class="zemanta-pixie-a" href="http://www.zemanta.com/?px" title="Enhanced by Zemanta"><img alt="Enhanced by Zemanta" class="zemanta-pixie-img" src="http://img.zemanta.com/zemified_h.png?x-id=cc9e29e0-8779-4127-a085-7c89b79d5fc2" style="border: none; float: right;" /></a></div> </div>

Kecerdasan Majemuk, Apakah Itu?

  Kecerdasan majemuk multi menyatakan bahwa kecerdasan merupakan potensi biologis asli manusia dengan kemampuan khusus. Ada delapan t...

Read more »